Часто задаваемые вопросы

1. Должны ли франчайзи платить роялти?
Франчайзи из регионов России роялти (ежемесячные взносы) не платят. Роялти предусматриваются для франчайзи из Подмосковья.

2. Что мы получим, подписав контракт?
Исключительные права пользования товарным знаком «Якитория» или «Гин-но Таки» на определенной территории (обычно административно-территориальная единица государства – область, край, республика и т.п.), обучение персонала перед открытием предприятия, периодические стажировки впоследствии (по дополнительным соглашениям), всю необходимую для открытия и нормального функционирования предприятия информацию, постоянную поддержку в течение всего срока действия контракта.

3. Какие регионы уже работают по франчайзингу?
«Якитории» представлены во всех крупных городах России и Украины.
В России это Санкт-Петербург, Калининград, Казань, Самара, Тольятти, Новосибирск, Волгоград.
Много «Якиторий» работает в Подмосковье. Это такие города как Балашиха, Зеленоград, Королёв, Мытищи, Одинцово, Подольск, Реутов, Солнцево.
В Украине «Якитории» успешно работают в Киеве, Донецке, Днепропетровске, Одессе, Харькове.

«Гин-но Таки» представлены в Санкт-Петербурге, Киеве, Набережных Челнах.

4. Какие регионы являются приоритетными для распространения Товарного знака?
Крупные города с населением не менее 450 000 человек.

5. Каков срок действия контракта?
Контракт заключается на срок действия Товарного знака с возможностью пролонгации в последующем.

6. Какие требования предъявляются к франчайзи?
Желательно наличие опыта в ресторанном бизнесе; сочетание умения и желания работать в команде и предприимчивости.

7. Сколько лет товарный знак «Якитория» представлен на рынке?
Первая «Якитория» была открыта в 1999 году в Москве.

8. Кто владельцы «Якитории» - иностранцы или российские предприниматели?
Учредители «Якитории» - российские резиденты.

9. Где можно будет приобрести товары и сырье, которые будут использоваться в производстве?
Франчайзор назначает поставщика группы товаров, непосредственно связанных с изготовлением блюд японской кухни. Цены на товары равны для всех предприятий под товарным знаком «Якитория» и «Гин-но Таки».

10. Можно ли закупить оборудование для предприятий у франчайзора или при его поддержке?
Франчайзор имеет давние связи с поставщиками качественного импортного оборудования для предприятий общепита и предлагает ими воспользоваться, однако если франчайзи захочет сменить поставщика, не снижая качества оборудования, франчайзор не будет создавать никаких препятствий.

11. С чего необходимо начинать работу над проектом?
После составления бизнес-плана необходимо определиться с местоположением будущего предприятия.

12. Какие требования предъявляются к помещению?
Помещение должно быть не менее 450 кв. м. (общая площадь), иметь назначение для размещения предприятия общественного питания либо должна быть возможность его перепрофилирования. Помещение должно быть расположено на 1 этаже здания, иметь отдельный вход.
Не рекомендуется размещать кафе в помещениях, находящихся в торговых центрах и развлекательных комплексах. Особенно это касается фуд-кортов и т.п.

13. Где лучше нанимать персонал? Должен ли персонал иметь опыт работы в данной сфере?
Не рекомендуется нанимать работников из ресторанов и кафе подобных направлений, лучше всего нанимать местных молодых специалистов и обучать, что позволит существенно снизить издержки по оплате труда.

14. Каковы условия франчайзинга для других стран, кроме России и Украины?
Основные условия франчайзинга совпадают, могут быть изменены условия платы за франчайзинг.